Här kommer jag recensera glutenfri spagetti av olika fabrikat. Först ut är ICAs glutenfria spagetti. Denna finns i två storlekar, 500g och 1kg. Oavsett storlek på paket så är det samma sorts pasta och den är baserad på majs- och rismjöl. Man får koka den lite mer än vad det står på paketet men som […]

Efterhand som jag provar olika glutenfria lasangeplattor kommer jag publicera dem här och ge dem betyg. Första plattan ut i testen är ICA’a glutenfria lasangeplattor. De är lätt vågiga och gjorda på majs och rismjöl. Med vårt recept är 30 min i ugn och 10 min vilande utanför ugnen innan man äter lasagnen lagom. Plattorna […]

Jag gillar olika asiatiska rätter, t:ex yakiniku. Yakiniku kräver en hel del soja. Dessutom serverar man till denna och många andra asiatiska rätter oftast ris. Min favoritsmaksättning till ris är japansk glutenfri soja. Som ni vet är den mesta soja, japansk eller kinesisk, som man köper i butik tillverkad med vete! (blä) Jag och pappa […]

Det är svårt att hitta bra prisvärda frallor som är glutenfria om man inte bakar själv. Nyligen hittade vi Coops glutenfria Frukostfrallor och köpte dem. Dom kanske inte var supergoda, men, om man delar dem och kör dem i brödrosten blir dom kanon! Och, förutom att dom är prisvärda har dom lång hållbarhet, tack vare […]

Sen jag upptäckte att jag klarade av att äta apelsinkyckling på Chop chop har pappa fått testa olika recept. Det är inte lätt, men detta recept som publiceras här är en kvick ”genväg” då vi hittade en glutenfri apelsinsås på ICA. Den finns att köpa online och troligen i många Thai-shopar. Tillverkaren är Dek Som […]

Efter ett tips så har vi testat Lindroos Softbake och det är fantastiskt vilken skillnad den gör när man bakar glutenfritt bröd eller lagar glutenfria pannkakor. Det blir ett luftigare och saftigare bröd. En påse kostar runt 90kr men den räcker till många bak och gör stor skillnad. Om ni testar mitt recept på bröd […]

Jag tycker om ”Criss cut” pommes men tyvärr så brukar dom ha vetestärkelse för att få på smakämnen och göra dom ”crispiga”. Så, när jag hittar ”Criss cut” pommes där man haft alternativ stärkelse så dom är glutenfria blir jag glad! Tack COOP för att ni lanserat Criss Cross som är märkt och garanterat glutenfri, […]

Jag och min syster har alltid gillat smörgåsrån. Som glutenintolerant kan man inte äta dom vanliga för dom innehåller både vete och kornmalt och tillverkas i byggnader som handhar gluten i olika former. Så, vi vill ha glutenfria rån. Tills nyligen hände det att vi köpte Schärs rån som är lite dyra, men så hittade […]

Att hitta panerad färdig mat t:ex kyckling nuggets är inte så lätt när man har celiaki. Panerade produkter är oftast panerade med, för oss med celiaki, skadligt vete och gärna smaksatt med kornmalt eller liknande. Jag blev väldigt glad då vi hittade Guldfågels panerade kycklingprodukter med panering där man använt ris, majs och potatis istället […]

Innan jag fick diagnosen celiaki älskade jag Pringles potatischips. Men som vi alla vet är det inte -bara- potatis i dem. Det är förutom potatis även majsmjöl och rismjöl vilket för någon med celiaki är ok. Men de innehåller även vetemjöl som inte är glutenfri. Vi har letat alternativ och hittade tidigt att Schär har […]