Det är generellt svårt att hitta bra glutenfri pasta. Så, när man hittar en som är bra så blir man glad. Jag gillar inte själv tagliatelle men ibland är det trevligt med omväxling. Mamma och Pappa gillar tagliatelle och färsk fettuccine. ICA’s tagliatelle är en bra bandpasta som man kan använda till snabba och enkla rätter. Koktiden på förpackningen är 7-8 minuter och den stämmer rätt bra. Man vill inte överkoka för då blir det bara en massa småbitar när man ska blanda i pesto eller vända ner pastasås. Man brukar säga 75-80g pasta per portion så om man är fyra är det läge att köpa två förpackningar. 250g är i underkant. det borde varit minst 300g. Priset är runt 30kr plus minus någon krona och det är väl överkomligt i en glutis ögon och ligger i samma prisklass som konkurrenterna. Några av konkurrenterna kommer vi recensera här.
Barilla har 300g i sin förpackning och det blir ändå nätt och jämn en ”normal” portion om man är 4 som delar. Är man tre så blir det lite bättre. Pastan är bra och koktiden på förpackningen är bra om man ska blanda med en gräddig sås.
Semper som numer är Schär har (om inte Schär sabbat ännu en Semperprodukt) en Tagliatelle som är riktigt bra men man man får hålla koll på koktiden. Bättre att smaka av, vilket vi ändå gör normalt, så man inte får överkokt pasta. Men när den är al dente så blir denna Tagliatelle riktigt bra och smakfull. Vi korsar fingrarna för att Schär inte sabbar denna fina Tagliatelle.
